Espié tu ventana

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“Quizás porque no era mas que un niño cuando me tomaste de la mano, o eso creo recordar. Porque fueras el icono de un mundo nuevo por el que fui recientemente conquistado, y no lo supe administrar. Recuerdos de adolescente. Antigua diosa en el altar.”

El triunfo del ciclismo

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La Vuelta a España terminó con un notable éxito de público. El deporte de las carreteras supera la crisis gracias a los triunfos de Contador en el Tour y al apoyo de la afición en los puertos y poblaciones de nuestra geografía. Valverde se llevó la victoria.

Consideraciones sobre el marketing Multinivel

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Productos de Limpieza, dietética, cosmética y un sinfín de artículos y servicios se nos ofrecen en un abanico de opciones de negocio multinivel, presentados como un “dinero ya” de forma atrayente y embaucadora. Aquí algunas consideraciones sobre este tipo de opción comercial y diferencias con un negocio Piramidal. Nunca debemos considerar el negocio Multinivel como dinero rápido, abracemos este principio como propio.

La concepción que nuestros antepasados tenían del cosmos

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El reciente descubrimiento de un supuesto “croquis geográfico” en una cueva navarra permite reflexionar sobre un concepto nada nuevo y que ya tenían nuestros antepasados: la inquietud por el cosmos y por reflejar el entorno geográfico. Los griegos fueron expertos y los primeros en Occidente en crear textos literarios en los que describían las costas y pueblos que conocían en sus recorridos (periplos) y pocas veces de forma gráfica como ocurre, excepcionalmente en el mapa de Soleto (Magna Grecia, Italia).

Huevos guisados con guisantes

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Comencemos a recuperar la cocina de nuestra infancia. Esas recetas completas y sanas que nos hacían nuestras madres y/o abuelas al más puro estilo de la cocina mediterránea.

Ensalada “desaliñada” a la inglesa

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Esta sencilla ensalada es fenomenal para que nuestros “antivegetarian children” coman judías verdes y tomates frescos sin que suponga un calvario para ellos y para nosotros.

Cartulinas

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Las brumas cotidianas nos ciegan frente a algo concreto: la claridad y la armonía como compañeras en el camino de la creación, fuerza transformadora e innovadora que revienta la aparente intrascendencia de las técnicas de diseño hacia el cambio de la inmovilidad existente. Un pequeño ensayo que pretende vincular el arte, en su más esencial expresión.

Patatas cuatro quesos al horno

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Esta receta me imagino que a Carlos Herrera (estupendo periodista) le resultaría repugnante por su odio visceral al queso, pero para los que nos gusta resultará un placer divino. Ya se sabe, para gustos los colores.

Crema fría de coliflor para los que odian las coles

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Las coles, esas grandes desconocidas y odiadas por muchos, que nos aportan unos sabores exquisitos (no tanto los olores) y grandes beneficios para nuestra salud, parece que últimamente se apartan de nuestra dieta habitual. ¿Las incluimos?

Cocina

Serie de recetas básicas: el sofrito

El Sofrito: Si buenos guisos quieres preparar por lo básico has de empezar. El buen sofrito del asunto es el meollo y le dará todo el sabor a nuestro pollo.

Serie de recetas básicas: empezamos

Pimientos del piquillo “ensalados”

Ensalada a la Carmela

Películas

El Anticristo: vuelve l’enfant terrible del cine europeo

La esperada última película de Lars Von Trier, El Anticristo se estrenará en España el próximo 21 de agosto tras la polémica que desató en la pasada edición del festival de Cannes.

Ángeles y demonios: realidad o ficción?

Robots del espacio

Tetro: Coppola en el abismo

Harry Potter y el misterio del Príncipe

Música

Daniel Balavoine: el político y el artista

En un aniversario más de la República Francesa, recordamos aquí a Daniel Balavoine, un encantador cantante popular con aire sincerón y visible compromiso. Un pequeño homenaje al cantante de la rabia y la ternura, y una breve reflexión sobre las reales o imaginarias fronteras entre arte y acción política.

Zahara, la fabulosa historia…

Green Day vuelve a la carga.

Amaral ganador del premio al mejor álbum.

Amaral nominada a los Premios de la Música.

Literatura

Nosotros los de entonces ya no somos los mismos

Extracto autobiográfico sobre el amor en la distancia, a lo largo de la adolescencia y entrando en la juventud. Sobre encuentros y desencuentros de dos personas que se quisieron a través del tiempo. Referencia de una vivencia personal sobre el amor.

¿Crear o descongelar albóndigas?

Artefóbicos

La lluvia en los tejados de cinc

Todo sobre Isabel

Deportes

Operación Salida: 9 bajas

La operación salida en Valdebebas, más difícil de lo esperada. El director generaldel club, Jorge Valdano “enseñó” la puerta de salida a los diez jugadores transferibles de la plantilla después del primer entrenamiento del equipo tras la vuelta de vacaciones.

Ronaldo vuelve a ilusionar

Pau añora a Trevor Ariza

Ronaldinho está a dieta

Ronaldo, pieza angular del “Floren Show”

Biología

Medusas inmortales

Una medusa capaz de regenerar sus células y convertirse en un ejemplar joven tras completar su ciclo vital.

Mycocepurus smithii. La hormiga que se reproduce sin el género masculino

Rojo sobre blanco

“La vida: ni sí, ni no, sólo promete”

La especie elegida

Opinión

Berlusconi

El doble discurso es pernicioso para el ejercicio de las funciones públicas. L’Espresso denuncia las incongruencias de Berlusconi, y nosotros, oportunistas, aprovechamos el contexto para reflexionar sobre el papel de la coherencia en el fortalecimiento de la democracia. El espacio público burlasconiano invita, ciertamente, a ponernos serios.

Deformación profesional

Tiempo

Due: Sobre el drama de compartir piso

Requiem por el rey del pop