Espié tu ventana

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Aquella noche de mayo estaba cerrada. La calle, húmeda aún por la lluvia de hacia unas horas, parecía decirme con gestos que no la recorriera, que la abandonara o que mis motivos no era justos. Lo edificios se cerraban ante mis ojos mas de lo normal acompasados al son de ...

El triunfo del ciclismo

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Ha concluido una edición más de la Vuelta Ciclista a España, y he de decir que como aficionado al ciclismo me encuentro satisfecho, al margen de los entresijos de la carrera. He visto en las carreteras por donde pasaba la ronda un nuevo brote de ...

Consideraciones sobre el marketing Multinivel

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Productos de limpieza, dietética, cosmética y un sinfín de artículos y servicios se nos ofrecen en un abanico de opciones de negocio multinivel, presentados como un “dinero ya” de forma atrayente y embaucadora. Aquí algunas consideraciones sobre este tipo de opción comercial y diferencias ...

La concepción que nuestros antepasados tenían del cosmos

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En la sequía veraniega, donde lo único que nos saca del aletargamiento son los casos de incendio y de presunta corrupción, amén de los salvajes asesinatos de ETA, acaba de saltar a la prensa un descubrimiento en una cueva paleolítica de un detallado croquis paisajistico ...

Huevos guisados con guisantes

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Supongo que esta receta será conocida por muchos gracias a la cocina de nuestra infancia, y nos traerá a todos  recuerdos, olores y sabores perdidos con el paso del tiempo. Si tenemos la suerte de poder contar aún con una madre o una abuela, deberíamos agradecerles que ...

Ensalada “desaliñada” a la inglesa

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Esta sencilla receta es fenomenal para que nuestros "antivegetarian children" coman judías verdes y tomates frescos sin que suponga un calvario para ellos y para nosotros.  Se encuentra en la Enciclopedia Culinaria de María Mestayer de Echagüe (Marquesa de Parabere) publicada en el año ...

Cartulinas

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La tranquilidad es una chica a la que he estado intentando ligar durante muchos años. Aunque poco a poco va cayendo (voy superando mis dificultades para la seducción, en tardía operación salida de la adolescencia), se resiste a los encantos que digo tener. Como dicen ...

Patatas cuatro quesos al horno

patatas

Esta receta es un estupendo acompañamiento para una barbacoa nocturna (por eso del calor), y gusta tanto a grandes como a chicos. Por supuesto no es exclusiva de barbacoa, la podemos hacer también como un primer plato (depende del apetito de los comensales),  ó para ...

Crema fría de coliflor para los que odian las coles

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Esta crema, ideal para los días de verano, es apta para todos aquellos que odian las coles en general y por tanto desconocen sus propiedades "hipersaludables". Entre estas, podemos encontrar que aportan antioxidantes naturales que nos ayudan a protegernos de las temidas enfermedades cardíacas ...

Cocina

Serie de recetas básicas: el sofrito

La base de gran parte de los guisos que componen nuestra deliciosa dieta mediterránea es Don Sofrito. Prepararse puede de mil maneras, pero como andamos  ...

Serie de recetas básicas: empezamos

Pimientos del piquillo “ensalados”

Ensalada a la Carmela

Películas

El Anticristo: vuelve l’enfant terrible del cine europeo

Pensaba guardarme la crítica para la fecha de su estreno en España que será el próximo 21 de Agosto, pero por las razones que explico ...

Ángeles y demonios: realidad o ficción?

Robots del espacio

Tetro: Coppola en el abismo

Harry Potter y el misterio del Príncipe

Música

Daniel Balavoine: el político y el artista

Hoy es 14 de julio. Adolezco de una leve francofilia que me ha llevado a descubrir algunas cosas, y, cuando estas son buenas, me lleva ...

Zahara, la fabulosa historia…

Green Day vuelve a la carga.

Amaral ganador del premio al mejor álbum.

Amaral nominada a los Premios de la Música.

Literatura

Nosotros los de entonces ya no somos los mismos

Qué es el amor? Es esta sensación de soledad que tengo de no verte, de no saber de vos, de escucharte en esa llamada cada ...

¿Crear o descongelar albóndigas?

Artefóbicos

La lluvia en los tejados de cinc

Todo sobre Isabel

Deportes

Operación Salida: 9 bajas

La operación salida en Valdebebas, más difícil de lo esperada. El director generaldel club, Jorge Valdano “enseñó” la puerta de salida a los diez jugadores ...

Ronaldo vuelve a ilusionar

Pau añora a Trevor Ariza

Ronaldinho está a dieta

Ronaldo, pieza angular del “Floren Show”

Biología

Medusas inmortales

Se ha descubierto una nueva especie de medusa microscópica llamada Turriptosis nutricola que, al parecer, jamás muere. Bueno, está claro que si la aplastas no ...

Mycocepurus smithii. La hormiga que se reproduce sin el género masculino

Rojo sobre blanco

“La vida: ni sí, ni no, sólo promete”

La especie elegida

Opinión

Berlusconi

Cuando Silvio Berlusconi demandó a The Economist por difamación a causa del artículo Fit to run Italy?” (26/4/2001), donde (quizá movida por ...

Deformación profesional

Tiempo

Due: Sobre el drama de compartir piso

Requiem por el rey del pop